臺南 龍崎綠竹筍減產3成 拍賣行情倍增

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臺南市龍崎區農會以竹筍、竹炭產業聞名,今年也將主打「炭崎龍」在地品牌,取諧音「賺錢」,圖爲農會總幹事林韋如與首度亮相的「炭崎龍」Logo。(曹婷婷攝)

今年旱象嚴重,臺南市龍崎區綠竹筍面臨產期遲滯1個半月、減產約3成;隨着梅雨報到,筍子陸續發芽,預計端午節前纔會大出。龍崎區農會指出,目前一級品在臺北市場拍賣價每公斤250元,尤其,4、5、6級品往年每公斤拍賣價80元,今年喊到150元,量少帶動這波少見行情。

龍崎區農會推广部主任董啓聖指出,龍崎區土壤爲特殊砂質,相當適合綠竹筍生長,全區栽種面積約300公頃,產季長達8個月,向來每年5月開始步入盛產期,但今年受旱象影響,目前同期產量較往年減少3成,但北部拍賣市場價格則看俏,除一級品維持往年水平,最讓農民欣喜的是,就連以往賣相一般的4、5、6級品,拍賣行情居然是往年的2倍。

董啓聖說,這幾年因氣候變遷,導致綠竹筍產季延後、產量銳減、災損頻仍,幾乎是每年都會面臨的課題,但農會輔導產銷班班員用心管理,維持綠竹筍產量與品質不減,在市場也奠定好口碑;尤其,龍崎綠竹筍因形狀彎如牛角,有「牛角筍」稱號,吃起來甘脆如梨,是一大特色。

董啓聖說,農會十多年來整合蔬菜產銷班員採共同運銷模式,由於嚴格分級並取得產銷履歷認證,與其他綠竹筍產地做出市場區隔,今年還與農糧署南區分署合作,首度導入質譜快檢,每2周就進行農藥殘留檢驗,嚴格把關食品安全,預計這項機制完善後,將可再帶動綠竹筍價格成長約1、2成。

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龍崎區農會總幹事林韋如提到,龍崎特色爲竹筍、竹炭產業,農會今年將主打「炭崎龍」品牌,全名爲龍崎炭倒過來,取諧音「賺錢」,未來農會相關產品將由「炭崎龍」代言。農會今年也首度走出產地,27、28日前進臺南市東區林森路假日農市舉辦綠竹筍評鑑,嚴選30名筍農進入決賽,把最好的龍崎綠竹筍送到消費者面前。

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