屏東「泗林衛生室」發展食農教育出奇招 把可可園搬進學校

屏東「泗林衛生室」發展食農教育出奇招 把可可園搬進學校

潮州熱血青農改造「泗林衛生室」成屏東可可產業行銷據點後,還自制教具箱發展可可食農教育,打破場域限制把可可園搬進學校。(謝佳潾攝)

潮州熱血青農改造「泗林衛生室」成屏東可可產業行銷據點後,還自制教具箱發展可可食農教育,打破場域限制把可可園搬進學校。(謝佳潾攝)

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潮州熱血青農改造「泗林衛生室」成屏東可可產業行銷據點後,還自制教具箱發展可可食農教育,打破場域限制把可可園搬進學校。(謝佳潾攝)

一羣潮州熱血青農改造閒置20年的「泗林衛生室」成屏東可可產業行銷據點後,還自制教具箱斜槓發展可可食農教育,打破場域限制把可可園搬進學校,盼藉由紮根讓屏東人更認識家鄉特產,同時也與常見的農事體驗區隔市場。

長年荒廢的泗林衛生室經熱血青農團隊改造後,不僅成爲屏東可可產業行銷據點,還因保留原屋保健衛生的概念設計,躍升爲潮州打卡新亮點,吸引不少遊客朝聖,但團隊卻也在期間發現大家對可可產業的陌生,當中不乏在地屏東人。

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泗林衛生室營運長黃宥蓁指出,遊客連同在地屏東人都很喜歡問,「爲什麼屏東可可這麼貴」,這讓他們意識到屏東可可雖遠近馳名,近年還成了屏東的代名詞,但因非人人都有接觸,以致多數人不理解它的好與價值,也間接影響可可產業推廣。

她說,雖有不少可可園區推農事體驗,讓遊客深入瞭解可可產業,但卻以逛果園或可可加工體驗居多,缺少真正認識可可背後價值的解說,團隊討論後認爲唯有從教育紮根,將可可種子種入孩子心中,才能達到推廣的意義,同時也能作市場區隔。

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爲此,泗林衛生室熱血團隊耗時3個月自制出可隨手帶着走的教具箱,黃宥蓁笑說,要把學生帶進果園有難度,但把可可園搬進校園很容易,教育本就不應受場域限制,教具箱中除有果實模具、各式圖片外,還藉由卷軸呈現可可樹能長到3公尺的等比高度。

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黃宥蓁開心道,屏東可可食農教育自5月啓動後,團隊已帶教具箱到過四林國小、萬新國中開講,這套教具結合數學、地理、營養學等內容,深受師生喜愛,之後團隊會滾動式修改並增加教具內容,期許爲產業教育盡份心力。

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